以牛羊乳精制成的食品。

奶酪。

从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪，再压制成硬干酪，成熟后用作食品

薄味酒。

亦作“ 鲍螺 ”。 一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。

乳酪。重，通“ 湩 ”。

1.用马乳等炼成的半凝固的食品。 2.马奶酒。

蒜酪是北方常食之物，因以指北方少数民族。

用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。

甜美的乳浆。

杏仁粥。 古代多为寒食节食品。

用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

这是一个曹操让众臣一人一口尝奶酪的小故事。

乳酪。

甜酒和奶酪。 酪，用乳汁制的半凝固状食品

干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料，加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后。