《南齐书·庾杲之传》：“﹝ 庾杲之 ﹞清贫自业，食唯有韮葅、生韮杂菜，或戏之曰：‘谁谓 庾郎 贫，食鮭常有二十七种。’言三九也。”因以“庾鮭”喻贫苦生活。

山珍海味。

鱼类菜肴。《陈书·周迪传》:“﹝ 周廸 ﹞后遣人潜出 临川郡 市鱼鮭，足痛，舍於邑子，邑子告 临川 太守 骆牙 ， 牙 执之，令取 迪 自効。”《资治通鉴·陈文帝天嘉六年》引此文， 胡三省 注曰:“ 吴 人总称鱼菜为鮭。” 元 袁桷 《越船行》:“自古鱼鮭厌明 越 ，明日今朝莫论説。”