比“炒鱿鱼”更让打工仔寒心的一个词，表示即时解雇（广州话“豉椒”与“是朝”同音）。

用豆豉浸渍的酒，可供药用。 晋 王羲之 《豉酒帖》:“小服豉酒至佳，数用有验。” 南朝 梁 慧皎 《高僧传·义解二·慧远》:“至六日，困篤，大德耆年，皆稽顙请饮豉酒，不许。”

即豆豉。

一种药名，主治时气后，饮食过多，脉候实数，复发如初。