- 撒豆谷
sǎ dòu gǔ
即撒谷豆。参见“ 撒穀豆 ”。
- 野豌豆
yě wān dòu
巢菜的通称
- 贤豆
xián dòu
古 印度 的别译。
- 麻豆
má dòu
谓麻疹与天花。
- 豆面
dòu miàn
用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面
- 緑豆
lǜ dòu
豆科植物名。 一年生草本,叶由三片小叶组成,花小,绿黄色。荚果内有绿色种子,可供食用,亦可酿酒、制粉条。用水浸湿,令发芽,称绿豆芽,可作蔬菜。还可入药,能清热解毒。 明 李时珍 《本草纲目·穀三·绿豆》:“緑以色名也。旧本作菉者,非矣……北人用之甚广,可作豆粥、豆饭、豆酒。炒食麨食,磨而为麪,澄滤取粉,可以作饵顿餻。盪皮搓索,为食中要物。以水浸湿,生白芽,又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之,真济世之良穀也。”
- 豆緑
dòu lǜ
像青豆一样的绿色。参见"豆青"。
- 鹿豆
lù dòu
野绿豆。
- 饭豆
fàn dòu
1.吃豆,以豆当饭。 2.即白豆。
- 面豆
miàn dòu
亦作“靣豆”。即天花。也称面痘。
- 能豆
néng dòu
这件事不该你去做,结果自己擅自做主去做了,帮了倒忙。
- 豆逼
dòu bī
小豆,豆粒。
- 乌豆
wū dòu
黑色大豆,俗称黑大豆。可作豆豉或入药。
- 豆酱
dòu jiàng
将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
- 豆马
dòu mǎ
旧时巫术,谓撒豆成马。
- 豆黄
dòu huáng
指豆瓣。用来酿酒或制酱。