有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质，最后分解成便于吸收的氨基酸。

1.指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原，角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂 2.蛋清

像青鸭蛋壳的颜色

以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟

形状像蛋挞的或镜头或发型的一种

确定吉凶的一种占 方式

蜑丁。蛋，同“ 蜑 ”。

南方沿海从事渔业的水上居民。 蛋，同“ 蜑 ”。

由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点

即鼓丘。 冰川堆积作用所形成的一种小丘，形如半卵覆置，故名。

蛋人用的小船。蛋，同“ 蜑 ”。《林则徐日记·道光十八年七月二十五日》:“移行李上隄，不及半里，登小舟。余坐鸦艄一船，随从共坐蛋划四隻。”

各种蛋类和各种蛋类食品的统称

耳刮子，掴刷。

像蛋一样的椭圆形。

蜑户。 蛋，同“ 蜑 ”。 清 屈大均 《广东新语·蛋家艇》:“诸蛋人以艇为家，是曰蛋家。其女大者曰鱼姊，小者曰蜆妹。蛋人善没水，昔时称为龙户。”《中国谚语资料·一般谚语》:“山高皇帝远，水阔蛋家强；今年白蜆多，蛋家银满箩。”

网络流行词，大部分语意通“淡定”，有时会写作“蛋腚”，表示有些无可奈何地表面冷静，镇定，通常内心独白为非常囧，满脸黑线等，是一个很漫画式的形容状态的词。