- 行菜
xíng cài
1.端送菜肴。 2.指端送菜肴的人。
- 菜饭
cài fàn
1.菜和饭。 2.用蔬菜等和米一起煮成的饭。
- 供菜
gòng cài
供奉祖先神佛的菜
- 菜葅
cài zū
指腌菜、酱菜。
- 菜蚜
cài yá
蚜虫的一种。 危害十字花科的蔬菜,如甘蓝、芥菜、萝卜等。
- 醏菜
dū cài
草木名。
- 蒲菜
pú cài
即香蒲。嫩时可食。
- 點菜
diǎn cài
指食客据菜谱点名购菜。清 二石生 《十洲春语·捃馀》:“选芬剔腻,味以意需,谓之点菜。” 钱锺书 《围城》六:“叫化子只能讨到什么吃什么,点菜是轮他不着的。”
- 菜食
cài shí
谓吃蔬菜等素食,不吃肉鱼等。
- 葵菜
kuí cài
"又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:""葵菜,古人种为常食,今种之者颇鲜""。王帧《农书》说:""葵为百菜之主,备四时之馔,本丰而耐旱,味甘而无毒,供食之余可为菹腊(咸干菜),枯枿[niè]之遗可为榜簇,子若根则能疗疾""。此菜中国各地有野生,根、花及种子,均入药。"
- 熟菜
shú cài
烹调好的菜,常指出售的熟肉食等
- 鲁菜
lǔ cài
中国菜系之一,山东风味的做菜方法和菜肴
- 菜蔬
cài shū
煮熟的菜肴
- 黄菜
huáng cài
方言。菜肴名。用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜,溜成的菜叫溜黄菜。
- 蕺菜
jí cài
[heartleaf houttuynia] 俗称鱼腥草,多年生草本植物 (Houttuynia cordata ),茎上有节,叶子互生,心脏形。茎和叶有鱼腥气。全草入中药
- 菜豆
cài dòu
果实较长,[kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,是普通蔬菜