有肉的菜;有辛味的蔬菜

中国菜系之一，以广东风味为代表的菜肴

1.酒和菜肴 2.下酒的菜

1.一年生或两年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用作调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里蕻），茎用芥菜（如大头菜）等。 2.特指大叶芥，一年生草本植物，是叶用芥菜的一种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是常见的蔬菜。因有的地区读为gài cài，所以也写作盖菜。

1.把做好的菜送到餐桌上 2.上等菜

1.用鱼虾做成的菜肴。 2.方言。即海错。一种海味。

用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜

蕲菜即芹菜。

羊蹄草的别名。 见 明 李时珍 《本草纲目·草八·羊蹄》。

[spinage;spinach] 一年生草本植物,叶子略呈三角形,是普通蔬菜( spinacia oleracea )。有的地区叫菠菜( bōléngcài)因可作蔬菜食用而广泛栽培

1.置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟 2.炒熟的菜

1.亦作“释采”。古代入学时祭祀先圣先师的一种典礼。 2.君临臣丧时入门前向门神致礼的仪式。

[shepherd's purse] 二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris ),花白色,茎叶嫩时可以吃,全草入中药

蔬菜名。 一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。

即小蓟。

1.采摘野菜。 2.剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。