见“ 舍采 ”。

用盐浸渍的蔬菜。

山东 出产的白菜。胶，古 胶州 ，今 山东省 胶州市 ，以产白菜著名。 鲁迅 《朝花夕拾·藤野先生》:“ 北京 的白菜运往 浙江 ，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’。”

犹菜肴。

烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品

比喻毫无才学。亦用为谦词。

一道以酸菜、肥肠、泡椒为主要食材制作的美食。

别名：牛繁缕、鹅肠草、石灰菜、大鹅儿肠、鹅儿肠，拉丁文名：Myosoton aquaticum Moench. 石竹科、鹅肠菜属二年生或多年生草本，具须根。茎上升，多分枝，长50-80厘米，上部被腺毛。

食菜之肠，指肚子饥饿。唐 黄滔 《出关言怀》诗:“菜肠终日馁，霜鬢度年秋。”

1.指吃素。 2.指饥饿的肚子。

菌类食物的通称。

肴，带浓汁的菜

专供宰杀食用的羊。

方言。即马齿苋。

某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿

果萼直立，钟形，具相等的5齿的植物。