出 处： 宋·魏泰《东轩笔录》：“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。” 分开捣碎的腌菜和凝结的粥，按定量来吃，形容生活清苦，特指范仲淹青少年时代刻苦 读书成语 。

牛肠胃中已化之草。

指长期以咸菜度日，生活清贫。 齑，咸菜。三百瓮，极言其多，一时吃不完。

犹齑粉。细粉。

亦作“ 寒虀 ”。 腌菜。

1.亦作“黄虀”。亦作“黄韲”。咸腌菜。 2.常借指艰苦的生活。

亦作“ 酸虀 ”。 切成细末的咸菜。 明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》:“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回:“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》:“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”

泛指很差的饭菜。

羹：用肉、菜等煮成的汤；齑：细切的冷食肉菜。被热汤烫过嘴，吃冷食时也要吹一吹。比喻受到过教训，遇事过分小心。

把粥划成若干块，咸菜切成碎末。

指切成细末的精美食物。

亦作“ 瓮虀 ”。

比喻因受挫折而过分小心。