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包含“鲙”的词组
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斫鲙
zhuó kuài
亦作“ 斫膾 ”。 薄切鱼片。
鲈鲙
lú kuài
见“ 鱸膾 ”。
鲙残
kuài cán
即鲙残鱼。
屠鲙
tú kuài
见“ 屠膾 ”。
鲙残鱼
kuài cán yú
即银鱼。 古代传说 吴王 阖闾 江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名。
鲈鱼鲙
lú yú kuài
见“ 鱸鱼膾 ”。
鲙盘
kuài pán
盛放鱼脍的菜盘。
金虀玉鲙
jīn jī yù kuài
见“ 金齏玉膾 ”。
玉鲙
yù kuài
见“ 玉膾 ”。
水晶鲙
shuǐ jīng kuài
亦作“ 水晶膾 ”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。
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