见“ 醖藉 ”。

新酿的酒。 清 杜岕 《元旦》诗：“良友貽新醖，春风酌旧京。”

专事酿酒的人家。 《续文献通考·征榷四》：“幕府适有练达之人，建议於州募醖户造酒城外，而募泊户卖之城中。”

指酒。 唐 裴铏 《传奇·陶尹二君》：“二人因携酿醖，陟 芙蓉峯 ，寻异境，憩于大松林下，因倾壶饮。”

美酒。 唐 晁采 《子夜歌》之九：“信使无虚日，玉醖寄盈觥。” 宋 葛胜仲 《鹧鸪天·赏菊》词：“自篘玉醖酬朝色，旋洗霜须对晚丛。”

即法酒。明 沉德符 《野获编·词林·翰林应制》：“先人与同年及前辈诸公，无日不从事楮墨，而禁臠法醖，亦时时及门。”参见“ 法酒 ”。

皇家作坊酿造的酒。即御酒。《明史·仇成传》：“赐内醖，手詔存问。” 清 孙枝蔚 《赠李湘北学士》诗：“内醖出黄封，赐墨来金殿。”

美酒。元 吴昌龄 《东坡梦》第一折：“既然要叙旧开佳醖，怎还説持戒断腥荤。” 清 恽敬 《答方九江书》：“旌旆过 吴城 ，当携厨人并佳醖来，庶不至败兴耳。”

美酒。 唐 白居易 《宿张云举院》诗：“美醖香醪嫩，时新异果鲜。”《宋史·文苑传四·郭忠恕》：“多游王侯公卿家，或待以美醖。”

厚酒，好酒。唐 郑綮 《开天传信记》：“遽视其所，乃盈瓶醲醖也。咸大笑，饮之，其味甚嘉。”

仙人酿的酒。喻美酒。 唐 宋之问 《奉和九月九日登慈恩寺浮屠应制》诗：“时菊芳仙醖，秋兰动睿篇。” 唐 王昌龄 《题朱炼师山房》诗：“百花仙醖能留客，一饭胡麻度几春。”

酿造，制作。宋 苏轼 《虞美人》词：“醖造一场烦恼，送人来。” 宋 石孝友 《好事近》词：“微雨洒芳尘，醖造可人春色。” 清 厉鹗 《东城杂记·红亭醋库》：“ 宋 时酒醋，皆官库醖造。”

亦作“酝籍”。 蕴藉，宽和有涵容。《汉书·薛广德传》：“ 广德 为人温雅有醖藉。” 颜师古 注引 服虔 曰：“宽博有餘也。”《陈书·谢哲传》：“ 哲 美风仪，举止醖藉，而襟怀豁然。” 元 刘壎 《隐居通议·诗歌六》：“二诗意虽同，然论其醖籍，则 黄 （ 黄伯厚 ）句为胜。” 明 冯时化 《酒史·酒献》：“﹝ 李白 ﹞风流醖籍，为世所称。” 清 赵翼 《瓯北诗话·李青莲诗》：“《春思》之‘春风不相识，何事入罗幃’，皆醖藉吞吐，言短意长。”

1.犹美酒，佳酿。《新唐书·隐逸传·王绩》：“故事，官给酒日三升。或问：‘待詔何乐邪？’答曰：‘良醖可恋耳！’” 宋 杨万里 《晨炊横塘桥酒家小窗》诗：“山村秪苦无良醖，嫌杀芳醪似蜜甜。” 2.明 代官署名。属光禄寺。 明 沉德符 《野获编补遗·列朝·文华殿》：“光禄官珍羞、良醖二署设宴，惟此为第一精腆。”《明史·职官志三》：“珍羞供宫膳肴核之事，良醖供酒醴之事。”

私人秘密酿酒。宋 岳珂 《桯史·汪革谣谶》：“尝登乡书，以财豪乡里，为官榷坊酤，以捕私醖入民家，格鬭杀人。”《辽史·耶律制心传》：“有捕获私醖者，一饮而尽，笑而不詰。”