是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用。使大块的、分子结构复杂的食，但两者的相互作用也不容忽视。例如，神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。

生物体内能转变成酶的化学物质，例如能转变成凝血酶的凝血酶原。

构象必经还原。这一过程

帽翅目的蜘蛛科

酶催化剂即指酶，是一类由生物体产生的具有高效和专一催化功能的蛋白质。