见“ 乾和 ”。

二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为 四川 名产之一，现各地均有之。原产 尼泊尔 ， 唐 代传入我国。通称榨菜。《新唐书·西域传上·泥婆罗》:“﹝ 贞观 ﹞二十一年，﹝ 泥婆罗 ﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”

谓主宾相互敬酒。

多年生草本植物，匍匐茎，掌状复叶，小叶三片，花黄色，蒴果圆柱形。全草可以入药，内服有解热、利尿等作用，外用可以治疥癣等皮肤病。参阅 明 李时珍 《本草纲目·草九·酢浆草》。

木酢以特殊方法从木材中提取的醋性物质。

见“ 乾和 ”。

古时客人用以回敬主人的酒具。

古代一种含有酸味的饮料。

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

语出《诗经·大雅·行苇》。

化学物质，比喻稀里糊涂、迷惑不解的心理状态。

近来于网络上出现的用语，非常罕见。

盛着醋的器皿。