用莜麦面做的一种食物。

掉转，掉换。

佛教术语，转法轮之异名。

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生物体内能转移氨基酸的氨基的酶，广泛存在于动物体的组织(如肝、肾、心、肌肉)、植物体的组织(如根、茎、叶、种子)和许多微生物体内。测定人的血液中转氨基酶的浓度对诊断肝炎、心肌梗死等症有一定价值。简称转氨酶。

指企业能够多次使用、逐渐转移其价值但仍保持原有形态不确认为固定资产的材料，如包装物和低值易耗品；企业（建造承包商）的钢模板、木模板、脚手架和其他周转材料等；在建筑工程施工中可多次利用使用的材料，如钢架杆、扣件、模板、支架等。

头脑迷糊，不辨方向。康濯 《买牛记》:“但他又是村农会代表，从去年秋天到今年三四月，光解放战争当中的勤务动员就忙得他朦头转向，没工夫管生产的事。”

蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制造绵白糖和糕点涂抹用。

指迅速运送粮草。同“飞刍挽粟”。

我国古代用人力绞盘转动的守城吊桥。

党、团员把自己的组织关系转到新的工作单位

指迁转官职。

形容心中有事，翻来覆去不能入睡。同“辗转反侧”。

转述。

1.向侧面转身。 2.婉转曲折。

同“转祸为福”。 把灾祸转化为幸福。