瓠瓜干。

古代新妇婚后第二天初见舅姑时，先行祭礼，而后舅姑用酒食劳之。见《仪礼·士昏礼》。

食品名。

用杏子制作的蜜饯。

社日饮食。 宋 陈造 《房陵》诗之七:“丁寧向去坐年日，要似如今敛脯时。”自注:“年日饮食曰坐年，社日曰敛脯。”

脯名。 传说食一片而复生一片，故名。

《左传·宣公二年》:“初， 宣子 ( 赵宣子 )田於 首山 ，舍于翳桑。 见 灵輒 饿，问其病，曰:‘不食三日矣。’食之，舍其半。问之，曰:‘宦三年矣，未知母之存否。今近焉，请以遗之。’使尽之，而为之簞食与肉，寘诸橐以与之。”后以“遗脯”用为舍食遗母之典实。 清 丘逢甲 《漫遣三迭前韵》:“广柳佣衣亡将伏，骫桑遗脯饿人斯。”

鹿肉干。

水苔晒干为脯，可食。

1.干肉。 《礼记·曲礼上》：“以脯脩置者，左胊右末。” 孔颖达 疏：“脩亦脯也。” 宋 陆游 《鸱鸦》诗：“巡檐攫脯脩，入舍掠膾炙。”《明史·后妃传一·太祖孝慈高皇后》：“居常贮糗糒脯脩供帝，无所乏絶，而己不宿饱。” 2.犹修脯。泛指学费。 清 吴定 《重建古紫阳书院记》：“復约绅士请于所司，于盐荚之例应动支者，岁捐白金三千七百二十两，为多士久长脯脩之费。”参见“ 脩脯 ”。

干鱼的别名。

将蛋白质水解而制得的一种氨基酸

泛指果品和菜肴。脯。干肉。

精于烹饪，善治干肉的公厨主管。

1.买来的肉食品。《论语·乡党》:“沽酒市脯不食。” 2.买肉。 宋 欧阳修 《憎苍蝇赋》:“峻宇高堂，嘉宾上客，沽酒市脯，铺筵设席，聊娱一日之餘闲。” 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“一日长春节，欲尽宴廷绅，有司以不素具奏，不许，令市脯，随其有以进。”

麒麟肝，凤凰肉。比喻极为珍贵稀有的食物。 周作人《雨天的书·死之默想》：“住在冷冰冰的金门玉阶的屋里，吃着五香牛肉一类的麟肝凤脯，天天游 手好闲，不在松树下著棋，便同金童玉女厮混，也不见得有什么趣味。“ 同义词：麒肝凤髓。 注意："脯"念"fǔ"