一种已知有右旋、左旋和外消旋形式的醛糖HOCH 2 (CHOH) 4 CHO，尤指有甜味、无色、可溶性右旋D-型糖，它易以和两种变体的结晶而获得，主要存在于植物的液汁和果实内、正常的血液和病者尿液(如糖尿病)之中，它结合在许多二糖、三糖及多糖中，结合在大多数动植物组织的糖苷中，是原生质能量的主要来源 ，其初级状态也是碳水化合物摄入动物体内的通常形式

1.一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明 2.成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒

制成狮、象等兽形的糖果。一名享糖。

蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制造绵白糖和糕点涂抹用。

一种麦芽糖，用麦芽和米或杂粮制成，白色或带黄色。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·市卖》:“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·祭灶》:“民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。”《北京晚报》1983年2月7日:“当年 北京 糖房所做的关东糖形状不一，有圆条形，方条形和瓜形等。”

分子构造比较简单的糖，不能加水分解成更简单的糖类区别于双糖多糖

一种糖制的鱼形儿童玩具。

用糖稀吹制的各种形象，可观赏、食用

亦称冰糖胡芦。食品名，用竹签把山楂等果穿成串，蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等

麦芽糖；糖稀。明 徐渭 《风鸢图》诗之五:“明朝又是清明节，鬭买餳糖 柳市 西。”《黑籍冤魂》第十一回:“这 阿荫 蠢然一物，平日见他父兄吃鸦片，以为这鸦片与餳糖一般的好吃。”

用面粉、芝麻与糖制成的食品。

冰糖。

宋 时小儿喜食的一种糖果名。

用磨细的芝麻、米粉和糖制成的食品。

糖粥亦称红豆粥，江苏苏州传统小吃之一，在冬至节吃红豆粥。

尿液葡萄糖定性试验阳性的表现，对诊断糖尿病有意义