- 空心蛋糕
kōng xīn dàn gāo
之所以称之为“空心”蛋糕,是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉,烘烤以后的蛋糕松软、多孔,另外,发酵后加入葡萄干倒入锥形容器中烤制蛋糕还被制成多层式造型,如新鲜出炉的蛋糕与咖啡一同享用,则堪称维也纳特有风味。
- 黄胖摏年糕
huáng pàng chōng nián gāo
方言。歇后语。比喻吃力不讨好。 鲁迅 《书信集·致周作人》:“出力多而成绩恶,可谓黄胖摏年糕。”
- 金银年糕
jīn yín nián gāo
一道由糯米、黏黄米、莲等食材制成的食品。
- 奶糕
nǎi gāo
用米粉、豆粉、蛋粉、糖、钙和维生素等调制加工成的一种乳儿辅食。也叫“乳儿糕”。
- 太阳糕
tài yáng gāo
清 代 北京 旧俗于二月初一日祭太阳所用之糕饼。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·太阳糕》:“二月初一日,市人以米麪团成小饼,五枚一层,上贯以寸餘小鷄,谓之太阳糕。都人祭日者买而供之,三五具不等。”
- 千层糕
qiān céng gāo
一种多层的糕点。
- 冰糕
bīng gāo
1.〈方〉 2.冰激凌的别称 3.冰棍儿
- 切糕党
qiē gāo dǎng
切糕党是指卖糕的人强行要你买他的商品。
- 丝糕
sī gāo
小米面、玉米面等发酵后,经过蒸制而成的一种主食