- 炸糕
zhá gāo
用糯米粉制成的糕饼。 以小豆和糖等为馅,油炸后食用。
- 发糕
fā gāo
用米粉或面粉发酵做成的糕,有的还加上枣儿、青丝、干瓜瓤等。
- 菊糕
jú gāo
用糖、油、秫面做成的糕点,为重阳节馈赠的礼品。
- 糟糕
zāo gāo
指事情或情况不好
- 粘糕
zhān gāo
粘米或粘米粉做的糕饼。 《儿女英雄传》第二一回:“甚至有一蒲包子,炉食餑餑,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来供献供献,磕个头的。” 马南邨 《燕山夜话·今年的春节》:“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的,越粘就越好。”
- 榆钱糕
yú qián gāo
以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。
- 年糕
nián gāo
[New Year cake (made of glutinous rice flour)] 用有粘性的米或米粉做成的年关食品
- 云片糕
yún piàn gāo
一种米粉加糖、核桃等制成的甜糕,切成长方片状
- 凉糕
liáng gāo
亦作“凉糕”。 夏季的食品。
- 条头糕
tiáo tóu gāo
点心名。糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。
- 松糕
sōng gāo
一种混入空气而变得松软的甜食,通常是通过加入打成胶质状的蛋白或果酱做成
- 山查糕
shān zhā gāo
用山楂果实为主要原料熬制成的糕,红色,味甜酸。
- 阳原黄糕
yáng yuán huáng gāo
河北省张家口市阳原县的特产。阳原人极爱吃糕,奉为主食,是天天过年、顿顿登高的意思。
- 切糕
qiē gāo
糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名。
- 打糕
dǎ gāo
打糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的。
- 蛋糕
dàn gāo
由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点