旧时管理盐税的官署。

旧时对盐所征的厘金。清 咸丰 三年设此税收，大都属于盐的附加税性质。1914年并入盐的正税。《清史稿·食货志四》:“ 陕西 花马池 盐课，向由布政使收纳。及 同治 十二年， 宗棠 为 陕甘 总督，因西陲用兵，改课为釐，在 定边 设局抽收，名曰 花定 盐釐，於是 陕西 盐利归於 甘省 。”

谓治理盐务。

大盐块。

掌管盐铁专卖权的印鉴。

一种呈方形结晶的食盐。盐粒较大。

即卤水。

用咸土熬制而成的盐。

犹盐风。

岩盐的一种。 以其洁白晶莹，故名。

产盐地区。

1.公元13世纪，意大利人马可波罗历经千难万险，双脚终于踏上中国这块古老而又神奇的土地。他激动地在自己的游记里这样描述：“在城市和海岸的中间地带，有许多盐场，生产大量的盐。” 古老的西溪，一派生机盎然，它东倚黄海，有着85公里长的海岸线，沿海滩涂广阔、地势平坦，达到 2.3万公顷；在清代中叶，东台的产盐量占全国总产盐量的四分之一。

成包的盐。《清会典事例·户部·盐法》:“ 雍正 九年题准，嗣后 淮 商引盐抵所，查明盐引、盐包数目。” 建南 《盐场》:“这时他便想起他的家，那个低得像一个牛舍，又满壁堆着没人要的盐包。”

指经管有关食盐的事务。

卖盐的利益。

盐运使属下管理某一地区盐务的官员。《二十年目睹之怪现状》第三六回:“不多两年，他便改捐了个盐运判，到 两淮 候补，近来听説可望补缺了。”参见“ 盐运使 ”。