1.烧烤。 2.烧灼。

酒和肉。亦泛指菜肴。

铜制的烤炙食物的炊具。

让太阳曝晒。 《管子·五行》:“昼炙阳，夕下露……岁农丰，年大茂。” 尹知章 注:“昼则暴炙，夕则下寒露而润之。”

烧烤。

烤羊肉。

1.烧烤切细的肉。 亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝，供人炙脍。” 2.犹脍炙。交口称誉。 清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”

亦作“駮炙”。剥蚀和曝晒。

1.在火上烤 2.曝晒过度

烤牛肉。

烧烤。

本作“炙轂过”。过为“輠”的假借字。輠，古时车上盛贮油膏的器具。輠烘热后流油，润滑车轴。比喻言语流畅风趣。

传送烤肉。亦泛指宴会时上菜。

烧；烧煮。

烘烤。

一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。