鳝丝

shàn sī 
基本释义详细释义
[ shàn sī ]
  1. 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
  1. 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
    石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
英文翻译
  1. Eel
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