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鲙炙
kuài zhì
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基本释义详细释义
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- [ kuài zhì ]
- 细切的肉和烤熟的肉。 亦泛指佳肴。
- 比喻美好的诗文为人称赞。
- 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
《太平御览》卷九四○引 汉 杨孚 《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。” 唐 姚合 《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。” - 比喻美好的诗文为人称赞。
宋 吴坰 《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”参见“ 膾炙 ”。
- 英文翻译
- Fried grouper