鲊酱

zhǎ jiàng 
基本释义详细释义
[ zhǎ jiàng ]
  1. 鱼酱。
  1. 鱼酱。
    明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”
英文翻译
  1. Fermented soy sauce
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