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青菜
qīng cài
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基本释义详细释义
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- [ qīng cài ]
- 菜蔬的可食部分，富于叶绿素，并构成维生素、微量元素的重要来源
- 蔬菜的统称
- 即小白菜(Brassicachinesis)
- 一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。
《儒林外史》第二十回：“买些麵筋、豆腐乾、青菜之类到庵，央及一个邻居烧锅。”《二十年目睹之怪现状》第六九回：“饼摊旁边，还摆了几棵半黄的青菜。” 老舍 《四世同堂》三八：“ 北平 什么东西都缺乏，有时候忽然一关城，连一棵青菜都买不到。”
- 英文翻译
- green vegetable
- greens
- pakchoi