速冻

sù dòng 
基本释义
[ sù dòng ]
  1. 迅速冷冻使食物形成极小的冰晶，不严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁与香味，且能保存较长时间
英文翻译
  1. quick-freezen
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