豆酱清

dòu jiàng qīng 
基本释义详细释义
[ dòu jiàng qīng ]
  1. 指酱油一类的调味品。
  1. 指酱油一类的调味品。
    北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”
英文翻译
  1. Miso Ching
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