臕浇

biāo jiāo 
基本释义详细释义
[ biāo jiāo ]
  1. 加在面条上做浇头的肥肉。
  1. 加在面条上做浇头的肥肉。
    宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索。或热或冷，或温或整，或絶冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。” 邓之诚 注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麪条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”
英文翻译
  1. Fat pouring
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