砍脍

kǎn kuài 
基本释义详细释义
[ kǎn kuài ]
  1. 细切鱼肉。
  1. 细切鱼肉。
    清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”
英文翻译
  1. Cut '
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