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白肉
bái ròu
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基本释义详细释义
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- [ bái ròu ]
- 大腿内侧的肉。
- 宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
- 白净的肌肤。
- 大腿内侧的肉。
《礼记·檀弓上》：“圉人浴马，有流矢在白肉。” 郑玄 注：“白肉，股里肉。” 孔颖达 疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。” - 宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“又有误名之者，如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。” - 白净的肌肤。
沈从文 《阿金》：“说起这妇人， 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。”
- 英文翻译
- plain boiled pork