瓜米

guā mǐ 
基本释义详细释义
[ guā mǐ ]
  1. 经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。
  1. 经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。
    清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“瓜米者，糯稻碾五次之称。碾九次为茶米，用以作糕粽。五六次者为瓜米，用以作酒，亦称酒米……以此米可造木瓜酒，故曰瓜米。”
英文翻译
  1. Guami
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