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燔黍捭豚
fán shǔ bǎi tún
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基本释义详细释义
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- [ fán shǔ bǎi tún ]
- 指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。
- 指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。
《礼记·礼运》：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮。” 郑玄 注：“中古未有釜、甑，释米捭肉，加於烧石之上而食之耳。” 孔颖达 疏：“燔黍者，以水洮释黍米，加於烧石之上而燔之。捭豚者，捭析豚肉，加於烧石之上而熟之。” 朱彬 训纂引 段玉裁 曰：“擘豚，谓手裂豚肉也。”亦作“ 燔黍擘豚 ”。《孔子家语·问礼》：“太古之时，燔黍擘豚，污罇抔饮。”
- 英文翻译
- Burnt millet with dolphin