杠头

gàng tóu 
基本释义
[ gàng tóu ]
  1. 专横自是、好与人争论的人
  2. 杠夫的头儿
  3. 〈方〉一种面食做法，发酵的面里揉进生面粉，在案子上用杠子来回压
英文翻译
  1. chief coffin-bearer (arch.)
  2. argumentative man
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