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干丝
gān sī
基本释义
详细释义
[ gān sī ]
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。
《新民晚报》1984.8.5：“ 上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”
英文翻译
dried bean curd cut into shreds
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