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填鸭
tián yā
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基本释义详细释义
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- [ tián yā ]
- 在鸭子生长的一定时期，按时把做成长条的饲料从鸭嘴填进去，减少鸭子的运动量，使其快速增重
- 用填鸭法养成的鸭子
- 一种强制肥育的饲鸭方法。小鸭一个半月后开始填肥，约经半个月肥育结束。每日两次把做成长条形的饲料用手工填入鸭食道内；或把粥状饲料用机器经橡皮管填入。填鸭期间注意限制鸭的活动，使它很快长肥。北京鸭多用此法饲养。
- 用填鸭的方法饲养的鸭子。
《儿女英雄传》第二一回：“一时端进菜来。泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅以至油鸡、填鸭之类，摆了一桌子。”
- 英文翻译
- (cooking) stuffed duck
- to force-feed ducks