卤水

lǔ shuǐ 
基本释义详细释义
[ lǔ shuǐ ]
  1. 点豆腐用的盐卤
  2. 用来熬盐的咸水
  1. 含盐量大的海水。
    明 宋应星 《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”
  2. 制盐沥下的苦水。
    明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”
英文翻译
  1. brine
  2. marinade
  3. bittern
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