卤味

lǔ wèi 
基本释义详细释义
[ lǔ wèi ]
  1. 卤水之味。
  2. 用卤法制成的冷菜。
  1. 卤水之味。
    《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
  2. 用卤法制成的冷菜。
英文翻译
  1. food prepared by stewing in soy sauce and spices
  2. variant of 卤味
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