北豆腐

běi dòu fu 
基本释义
[ běi dòu fu ]
  1. 食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。
英文翻译
  1. Northern tofu
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