三鲜

sān xiān 
基本释义详细释义
[ sān xiān ]
  1. 多种鲜美的做菜或馅的原料，如虾、鸡、鱼、海参等
  1. 由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。
    清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》：“京餚北炒， 仙禄居 百味争夸；苏膾南羹， 玉山馆 三鲜占美。”
英文翻译
  1. aquatic foods
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