大麦。《孟子·告子上》:“今夫麰麦，播种而耰之，其地同，树之时又同，浡然而生，至於日至之时，皆孰矣。” 赵岐 注:“麰麦，大麦也。”亦泛指麦。《梁书·元帝纪》:“麰麦两穗，出於 南平 之邦。” 宋 曾巩 《喜晴》诗:“眼明意豁万事快，预喜来年麰麦丰。” 清 阮葵生 《茶馀客话》卷三:“岁漕五等，曰正兑，米入京仓……曰麰麦，入京仓，供内府之用。”

大麦粉。