一种过去的潮州农家人喜欢的小吃，将小麦磨成粉，经过发酵做成半圆或者圆形粿块，将其煎烙熟，称为麦粿。

麦子收割后，残留在田地里的根和茎的基部

比喻双方都很利害，互不相让。

指智力不能辨认豆麦。 形容无知。

见“ 冬小麦 ”。

即连枷。

见“ 麦门冬 ”。

大麦。《孟子·告子上》:“今夫麰麦，播种而耰之，其地同，树之时又同，浡然而生，至於日至之时，皆孰矣。” 赵岐 注:“麰麦，大麦也。”亦泛指麦。《梁书·元帝纪》:“麰麦两穗，出於 南平 之邦。” 宋 曾巩 《喜晴》诗:“眼明意豁万事快，预喜来年麰麦丰。” 清 阮葵生 《茶馀客话》卷三:“岁漕五等，曰正兑，米入京仓……曰麰麦，入京仓，供内府之用。”

食品名。 用面粉做成的糕。 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》:“节日，坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”

磁通量单位。为纪念 英国 物理学家 麦克斯韦 (JamesClerkMaxwell)而命名。磁场的磁感应强度为1高斯时，垂直于磁力线方向的平面上每平方厘米通过的磁通量就是1麦克斯韦。简称麦。

亦作“ 麦虋冬 ”。 多年生草本植物。叶条形，丛生，初夏开紫色小花，总状花序，果实裂开露出种子。块根略呈纺锤形，可入药，为滋养强壮剂，又有镇咳、祛痰、利尿等作用。也叫麦门、麦冬。 明 李时珍 《本草纲目·草五·麦门冬》:“麦鬚曰虋，此草根似麦而有鬚，其叶如韭，凌冬不凋，故谓之麦虋冬。”

原意为“可憎的”。

一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生，呈心脏形，有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形，有棱。子实磨成粉可制面食。通常亦称其子实为荞麦。 唐 白居易 《村夜》诗:“独出前门望野田，月明蕎麦花如雪。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·荞麦》:“蕎麦南北皆有，立秋前后下种，八九月收刈，性最畏霜。” 清 赵翼 《自贵阳赴威宁作》诗:“三两茅棚嵌碧螺，坡边蕎麦水边禾。”

荞麦。

麦茎顶端的花或果实部分

即麦秸。