一种未经炼制的粗盐。俗称粒盐。与末盐、散盐相对。《周礼·天官·盐人》“苦盐” 唐 贾公彦 疏：“盬，谓出於盐池，今之颗盐是也。” 孙诒让 正义：“盖以味言则曰苦盐，以形言则曰颗盐。”《宋史·食货志下三》：“引池而成者曰颗盐，《周官》所谓盬盐也。”

1.指粮食。一颗一粒。 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》：“及至收穫，悉以还债，又充官税，颗粒不残。” 清 冯桂芬 《与赵抚部书》：“至糶变之米，既经删除，即无须分文，颗粒不得。” 周而复 《上海的早晨》第一部三：“她五岁的辰光，逢上个荒年，田里颗粒不收，她爹欠了地主 朱暮堂 的两石租子。” 2.小而圆的东西。 宋 沉作喆 《寓简》卷六：“凡草木华实茎叶，一发生之后归於枯朽皆不能復生，惟其子之在核者乃能生，颗粒至微，而天地生成之性具焉。”

谓安详稳重。 颗，用同“ 款 ”。 元 乔吉 《一枝花·杂情》套曲：“收拾得所事儿温柔，粧点得诸餘里颗恰。”

见“ 颗涷 ”。

亦作“ 颗冻 ”。药草名。即款冬。《尔雅·释草》：“菟奚，颗涷。” 郭璞 注：“款涷也。紫赤华，生水中。” 郝懿行 义疏：“颗冻即款冬。颗款声转，冻冬声同也。《本草》：‘款冬，一名橐吾，一名颗冻，一名虎鬚，一名菟奚。’”