咸味和酸味。泛指各种味道。《楚辞·招魂》:“大苦醎酸，辛甘行些。” 王逸 注:“醎，一作咸。”《淮南子·齐俗训》:“ 老子 曰:治大国若烹小鲜，为宽俗者，曰勿数挠，为刻削者，曰致其醎酸而已矣。” 金 元好问 《宗人明道老师澹轩》诗之二:“淡中无味著醎酸，老口年多不受谩。”

盐的别称。

方言。 面糊裹菜肉的油炸食物。

指味咸而腥。