陈酒，旧酿。 唐 杜甫 《客至》诗:“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。” 宋 朱熹 《次秀野韵》之五:“公能顾我传新句，我欲留公拨旧醅。”

美酒。唐 薛能 《柳枝词》序:“ 乾符 五年， 许州 刺史 薛能 於郡阁与幕中谈宾酣饮醅酎，因令部妓少女作《杨柳枝》健舞。”

美酒。

未过滤的新酒。

指酒面浮起的浅碧色浓汁浮沫。

指酒。

新酿的酒。

指酒面的浮沫。

厚酒，美酒。

美酒。

农家自酿的未过滤的酒。

未过滤的黍酒。

酿成而未漉的酒。唐 刘禹锡 《酬乐天晚夏闲居欲相访先以诗见贻》诗:“酒醅晴易熟，药圃夏频薅。” 唐 白居易 《赠皇甫庶子》诗:“妻知年老添衣絮，婢报天寒拨酒醅。”

腊月酿制的酒。

绿色美酒。