1.贫寒而迂腐。 2.指贫寒迂腐的读书人。

辛酸的

油酸铁皂为棕红色脂肪状小块。

吃醋，嫉妒。

痛苦呻吟。

病症名。指自觉口内有酸味。

悲切；凄切。

拖欠利息和本金的债券

一种吸湿性的、通常是糖浆状的-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH，当它被加热时，易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中，作为溶剂和增塑剂

1.即醋。因醋味酸，故名。 2.旧时对文人的谑称。

以蔬菜为馅的包子。

形容悲苦的感情。

具有硅酸根的盐，是构成地壳的主要成分。有稳定的化学性质，其硬度大、耐火，可用于制造耐火材料、玻璃、陶瓷、水泥等

磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

将蛋白质水解而制得的一种氨基酸

俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。