- 柴米油盐酱醋茶
chái mǐ yóu yán jiàng cù chá
日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。宋 吴自牧 《梦粱录·鲞铺》:“盖人家每日不可闕者，柴米油盐酱醋茶。” 元 武汉臣 《玉壶春》第一折:“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”《芙蓉》1980年第1期:“山里哪样不好？有饭吃，有柴烧，种了棉花可以织布，柴米油盐酱醋茶，只差一包盐。”
- 覆酱瓿
fù jiàng bù
《汉书·扬雄传下》：“ 鉅鹿 侯芭 常从 雄 居，受其《太玄》、《法言》焉， 刘歆 亦尝观之，谓 雄 曰：‘空自苦！今学者有禄利，然尚不能明《易》，又如《玄》何？吾恐后人用覆酱瓿也。’ 雄 笑而不应。”覆酱瓿，盖酱坛。后用以比喻著作毫无价值，或无人理解，不被重视。
- 酱豆腐
jiàng dòu fu
即豆腐乳
- 酱紫
jiàng zǐ
紫中略带红的颜色
- 鲊片酱
zhǎ piàn jiàng
见“ 鮓酱 ”。
- 酱清
jiàng qīng
古代调味品。约相当于今之酱油。
- 椒子酱
jiǎo zǐ jiàng
徐州当地比较有特色的一道菜，此菜既可当饭，也可下菜。
- 酱幕斗
jiàng mù dòu
盖酱缸用的斗笠。用高粱秆皮编制，形如圆锥。
- 鲊酱
zhǎ jiàng
鱼酱。
- 蚶酱
hān jiàng
蚶肉制成的酱。
- 打酱油
dǎ jiàng yóu
传统解释 以前的酱油都是零卖零买的，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就给你称多少，这就叫打酱油。 网络用语 网络上不谈政治，不谈敏感话题，与自己无关，自己什么都不知道，就用此话回帖而已，相当于"路过" 一种在天涯十分流行的对现实无奈的术语，道义上强烈关注某事，行为上明哲保身，受压抑的轻微呼喊，朝野都能接受的行为，属于"非暴力不合作"幼稚阶段的行为。
- 酱缸文化
jiàng gāng wén huà
柏杨先生曾说："任何一个民族的文化，滔滔不绝的流下去，许多污秽肮脏的东西，使这个水不能流动变成一潭死水。”
- 豆瓣儿酱
dòu bànr jiàng
以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
- 鮆酱
jì jiàng
用刀鱼制的鲊酱。
- 蛤黎酱
gé lí jiàng
蛤蜊肉制成的酱。
- 蚌酱
bàng jiàng
蚌肉做成的酱。