南朝 宋 刘义庆 《世说新语·识鉴》：“ 张季鹰 ( 张翰 )辟 齐王 东掾，在 洛 ，见秋风起，因思 吴中 菰菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵？’遂命驾便归。”后因以“思鱸蒓”喻思乡归隐。 宋 陆游 《自小云顶上云顶寺》诗：“故乡归去来，岁晚思鱸蒓。”亦作“ 思鱸膾 ”、“ 思蒓鱸 ”。 唐 郑谷 《舟行》诗：“ 季鹰 可是思鱸膾，引退知时自古难。” 清 李渔 《比目鱼·肥遁》：“昔人思蒓鱸而归隐，鱸鱼乃隐逸之兆，这等看来，我和你一世安閒了。”

见“ 思鱸蒓 ”。

莼菜做的羹。唐 张志和 《渔父歌》：“ 松江 蟹舍主人欢，菰饭蒓羹亦共餐。” 宋 周邦彦 《蓦山溪》词：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，烟雾底。独爱蒓羹美。” 郭沫若 《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》：“ 张翰 在 西晋 齐王炯 的幕下，因秋风起而思食 江 东莼羹，因而离开了 齐王 。”

亦作“ 思蓴 ”。同“ 思鱸蒓 ”。 宋 陈与义 《次韵谢文骥主簿见寄兼示刘宣叔》：“能復几寒暑，思蒓久未决。” 明 周履靖 《锦笺记·赴闽》：“几载戎衣满战尘，雄心拚裹革，肯思蓴？”

犹忆莼鲈。宋 陆游 《芒屦》诗：“清秋故不远，回首忆蒓羹。”

南朝 宋 刘义庆 《世说新语·识鉴》：“ 张季鹰 辟 齐王 东曹掾，在 洛 见秋风起，因思 吴中 蓀菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。”《晋书·文苑传·张翰》作“乃思 吴中 菰菜、蓴羹、鱸鱼膾”。蓴，同“ 蒓 ”。后以“忆蒓鱸”喻思乡或归隐之念。 明 刘基 《宋大内》诗：“征鸿暮南去，回首忆蒓鱸。”

见“ 千里蓴羹 ”。