- 庖膳
páo shàn
膳食。
- 内膳
nèi shàn
旧称皇后的膳食。
- 鸡黍之膳
jī shǔ zhī shàn
杀鸡作黍饭。引申为盛情款待宾客。
- 醪膳
láo shàn
酒食。
- 肴膳
yáo shàn
饭菜。
- 廪膳
lǐn shàn
亦作“廪膳”。科举时代公家发给在学生员的膳食津贴。《元史·选举志一》:“ 成宗 大德 十年春二月,增生员廪膳。”《明史·太祖纪二》:“命天下学校师生,日给廩膳。”
- 寝膳
qǐn shàn
亦作“ 寝饍 ”。 寝食。 唐 李商隐 《为崔从事寄尚书彭城公启》:“伏惟慎安寝膳,勉护兴居。”《资治通鉴·陈宣帝太建十一年》:“ 周天元 以灾异屡见,舍仗卫,如 天兴宫 。百官上表,劝復寝膳。” 宋 邵伯温 《闻见前录》卷六:“伏望皇帝陛下,安和寝饍,惠养疲羸。”
- 问寝视膳
wèn qǐn shì shàn
指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。 同“问安视膳”。
- 和膳
hé shàn
调治膳食。
- 减膳
jiǎn shàn
古代皇帝在发生天灾或天象变异时吃素或减少肴馔,以示自责。
- 馈膳
kuì shàn
亦作“ 馈饍 ”。谓烹调膳食。
- 馐膳
xiū shàn
饭菜。
- 法膳
fǎ shàn
指帝王的常膳。
- 晩膳
wǎn shàn
晩饭。
- 时膳
shí shàn
按节令供应的膳食。
- 尝膳
cháng shàn
尊长进食前,小辈或下属先尝饭菜是否甘美,以示孝心。