本品主要成份为猪蹄甲提取物，是角蛋白部分水解生成的多肽。

肽键具有一定程度的双键性质，参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，位于同一平面，此平面就是肽平面，也叫酰胺平面。