是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。

藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团食用，是藏族人的主食

〈方〉粽子

贵州省德江县的一种饮食，主要是糯米和辗米做成，通常是过年的时候吃。

见“ 蕎巴 ”。

方言。饼类食物。

用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品

糌粑。 饘，通“ 糌 ”。青稞麦等炒熟后磨成的面，是 藏 族的主食。