指秈米。其色雪白如霜，故称。

1.同“籼粟”。 2.粟之不黏者。

籼稻碾出的米，粘性小

我国水稻的一个品种。 稻株比粳稻稍高，分蘖力较强，但秆软易倒伏，较不耐肥。米粒细长，黏性小而胀性大。主要分布于 华南 及 淮河 以南地区。